Vietimme joululoman Itävallassa mieheni perheen luona, ja yksi mitä mukaan aina lähtee on leivinjauhe - tällä kertaa puoli kiloa.
Tiesitkö, että leivinjauheitakin on erilaisia? Itse pidän mielummin fosfaatittomasta viinikivi-leivinjauheesta.

Teollistuminen ja massatuotanto on ajanut ei-luomuviljelijät "pakosta" käyttämään kasvinsuojeluaineita. Kasvustoja ruiskutetaan jopa 9 kertaa vuodessa. Torjuntaa tehdään kuitenkin valitettavan usein turhaan. Luomuviljelyssä saa käyttää vain luonnollisia keinoja kasvien suojeluun, mikä on suuri syy suosia luomuruokaa.

"Tavallinen" valkoinen käsitelty suola on puhdistettu kemikaaleilla ja siitä on poistettu kaikki mineraalit, joita vartalomme tarvitsisi. Kemikaalijäämien lisäksi tavallinen valkoinen suola myös kerryttää nestettä vartaloon. On siis selvää miksi suolalla on ikävä maine.

Intiassa on sanonta "laita ihollesi vain sellasta, mitä voisit myös syödä". Tämä on melkoisen järkevää, sillä ihomme on täynnä pieniä poreita eli "reikiä", jotka imevät kaiken mitä sille levitetään/laitetaan. Siksi kannattaa miettiä hyvin tarkkaan, mitä ihollasi käytät. Kaikki päätyy sinuun, verenkiertoosi. Tämä on suurin syy sille, miksi tulisi...

Erityisesti vehnä on suolistolle rankka vilja sen perimän ja prosessoinnin takia. Vehnä oli vielä 60-luvulla ihan eri "dna:ta" kuin se nykyisin on. Vehnä (gluteeni) onkin yksi suurin allergeeni/herkiste prosessoidun maidon ja sokerin lisäksi. Tutkimusten mukaan suurin osa ihmisistä ei pysty kunnolla sietämään vehnätuotteita (gluteenia). Usein...

Tämä on tällä hetkellä yksi suosikkiaterioistani, koska puutarhamme on täynnä kesäkurpitsaa. Nopea valmistaa ja siitä riittää usein myös seuraavaan päivään.
Tämä resepti on alun perin peräisin Megan Mayn kirjasta "The Unbakery". Vaihtelen usein yrttejä hieman, jos joku niistä sattuu puuttumaan. Tässä voi käyttää mielikuvitusta ja kokeilla uusia...

Tämä pesto on täynnä ravinteita porkkanan naattien, yrttien ja liotettujen siementen ansiosta. Voit käyttää myös liottamattomia auringonkukansiemeniä ja cashewpähkinöitä, mutta on aina parempi liottaa kaikki pähkinät ja siemenet kun mahdollista. Liotus lisää niiden ravintoarvoa ja tekee niistä helpommin sulavia.

Älä heitä punajuurten lehtiä pois! Punajuuren naatit ovat ravitsevia, sillä ne sisältävät runsaasti muun muassa K-vitamiinia, kuparia, mangaania, rautaa ja kalsiumia.

Helppoa, nopeaa, yksinkertaista, myrkytöntä. Hyvä sääntö kaikessa kosmetiikassa on laittaa ihollesi vain sellaista, mitä voisit myös syödä. Kestää noin minuutin ja mitä levität ihollesi, on imeytynyt verenkiertoosi. Valitse siis puhtaita tuotteita. Tässä nopea ja helppo kasvo- ja/tai vartalovoide.

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Muotoile massasta palloja ja paina ne sitten leivinpaperin päälle noin puolen sentin paksuisiksi keksiksi. Kuivaa kuivaajassa noin 2 tuntia molemmin puolin. Jos haluat nopeuttaa prosessia, paista keksit 175 °C:ssa noin 20 minuuttia. Odota sitten, kunnes ne ovat jäähtyneet ja kasta suklaakastikkeeseen. Anna niiden...